Organik Sebze Bahçenizi Büyütmek İçin 7 Neden
Kendi organik sebze bahçemizi büyütmek için yedi neden gösteriliyor.
Son yıllarda pestisitlerin, katkı maddelerinin, herbisitlerin, sentetik gübrelerin ve seri üretim tekniklerinin kullanıldığı tarımda makineleşme ve homojenleşme yönünde bir değişim yaşandı. Bütün bunlar açıkça insan sağlığını etkiliyor ve yeni hastalıklar insanlar ve hayvanlar arasında hızla yayılıyor (kuş gribi bunlardan en yenisi).
Dünya Sağlık Örgütü, gıdalarda kimyasalların ve diğer ürünlerin kullanımının, ilgili üretim süreçleriyle birlikte aslında sağlığımız için nasıl bir tehdit oluşturduğunu gösteren raporlar hazırlıyor.
Birkaç saksıya veya hatta küçük bir araziye yetecek kadar alanınız varsa, kendi organik sebze bahçenizi büyütmek akıllıca bir karardır. Bugün size bunu yapmanın yedi nedenini sunuyoruz:
1. Sebzelerinizde hiçbir katkı maddesi bulunmayacaktır. Organik gıda dernekleri tarafından yapılan araştırmalar, gıdalarımızdaki katkı maddelerinin kalp hastalıklarına, osteoporoza, migrene ve hiperaktiviteye neden olabileceğini göstermiştir.
2. Tarım ilacı veya sentetik gübre kullanılmayacaktır. Bu kimyasal ürünler, salgınlar veya hava koşulları ne olursa olsun, sürekli olarak ürün elde etmek için uygulanmakta ve sebzelerin kalitesini etkilemektedir. Ayrıca pestisitler genellikle insanlar için zehirlidir.
3. Sebzeleriniz genetiği değiştirilmeyecek (GM). Sebzelerin daha fazla ve daha büyük olması için antibiyotikler, ilaçlar ve hormonlar kullanılıyor. Bu uygulamanın sonuçlarından biri de birbirine benzeyen ve genellikle tatsız olan sebzelerdir. Ayrıca sebzelerde kullanılan hormonları sağlığımız için potansiyel risklerle tüketiyoruz.
4. Kendi organik sebzelerinizi yemek sizin için çok daha sağlıklı olacaktır. Yukarıda adı geçen ürün veya kimyasalların hiçbirini içermeyecekler ve süpermarkette bulacağınızdan çok daha doğal olacaklar. Sağlığınız risk altında olmayacaktır çünkü o zaman sebzelerinize hiçbir şey eklenmediğini bileceksiniz.
5. Kendi organik sebzeleriniz çok daha lezzetli olacak. Tarım ilaçlarının, sentetik gübrelerin, hormonların ve antibiyotiklerin kullanımı sebzelerin doğal olmayan şekilde büyümesine ve lezzetlerinin kaybolmasına neden oluyor. Organik sebzelerin lezzeti tam olarak ortaya çıkacağı için yemek pişirmeniz daha da zenginleşecektir.
6. Organik tarım çevreye dosttur. Sebzelerinizde pestisit veya aynı derecede zararlı diğer ürünleri kullanmayacağınız için, kimyasal bileşenlerle toprağa veya havaya zarar vermeyeceksiniz.
7. Kendi organik sebzelerinizi yetiştirdiğinizde kendi sürdürülebilirliğinize ve gezegenin sürdürülebilirliğine katkıda bulunuyorsunuz. Üyelerin doğal olarak yetiştirdikleri ürünleri takas ettikleri, böylece hepimiz için dostane ve daha iyi bir yer yaratılmasına katkıda bulunan küçük topluluklar kuruldu.
Sonuçta organik ürünler tüketmek, onlara doğal olarak sahip olacaklarından başka bir şey eklemediğimiz anlamına gelir. Tahmin edebileceğiniz gibi katkı maddeleri, gübreler, tarım ilaçları veya hormonlar doğal olarak yetiştirilen gıdaların bileşenleri değildir. Hepimizin böcek ilaçlama veya yoğun tarım ilaçlama ile sağlığınızı tehlikeye atan gıdalar değil, sağlıklı gıdalara ihtiyacımız var. Sağlığınıza daha iyi bakmak için kendi organik sebzelerinizi yetiştirin ve ihtiyacınız olan tek şey birkaç saksıdır.